Idées de recettes

Melon Exotique

Temps de préparation : 15 minutes Couper les melons en deux. Décortiquer les crevettes. Eplucher kiwis, mangue, ananas, fraises puis les couper en dès et en quartiers. Disposer sur le melon et déguster bien frais. Conseils : Vous pouvez remplacer les crevettes par du crabes, ou servir l’ensemble (melon et fruits) en petits cubes dans la […]

Quiche à la courgette jaune

Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 2 grandes courgettes jaunes 1 cuil à café de sel 50 gr de beurre Une botte d’oignons verts, pare et finement émincés 15cl de crème fraîche 3 gros oeufs Sel et poivre blanc 1 petite botte de ciboulette hachée Four à préchauffer 180° Râper les courgettes, mettre dans […]

Courge spaghetti

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes : – 1 courge spaghetti – 1 grosse noix de beurre – 1 grosse poignée de parmesan – sel et poivre du moulin Préparation : Piquer la courge à plusieurs reprises avec un bon couteau (c'est dur la courge crue […]

Gratin de courge butternut

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Pour 4 personnes : – 1 courge butternut de 1,2 kg environ – 200 g de poitrine fumée – 2 cuillères à soupe d'herbes hachées : cerfeuil, persil, ciboulette… – 2 cuillères à soupe de pignons de pin – sel, poivre, noix de […]

Courgettes rondes au chèvre

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Pour 4 personnes : – 4 courgettes rondes – 200 g de fromage de chèvre frais – 5 cuillères à soupe d'huile d'olive – 100 g d'oignons blancs émincés surgelés ou frais – gruyère râpé – sel, poivre – une pincée de curry […]