Ingrédients : · 1 tomate noire de crimée · 1 tomate green zebra · 1 tomate red zebra · 1 tomate hillbilly · Salyen à défaut de la fleur de sel · huile d'olive Recette : 1. Pelez vos tomates. Si la peau ne viens pas facilement ébouillantez vos tomates 30 secondes. 2. Emincez les […]
Temps de préparation : 15 minutes Couper les melons en deux. Décortiquer les crevettes. Eplucher kiwis, mangue, ananas, fraises puis les couper en dès et en quartiers. Disposer sur le melon et déguster bien frais. Conseils : Vous pouvez remplacer les crevettes par du crabes, ou servir l’ensemble (melon et fruits) en petits cubes dans la […]
Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 2 grandes courgettes jaunes 1 cuil à café de sel 50 gr de beurre Une botte d’oignons verts, pare et finement émincés 15cl de crème fraîche 3 gros oeufs Sel et poivre blanc 1 petite botte de ciboulette hachée Four à préchauffer 180° Râper les courgettes, mettre dans […]
Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes : – 1 courge spaghetti – 1 grosse noix de beurre – 1 grosse poignée de parmesan – sel et poivre du moulin Préparation : Piquer la courge à plusieurs reprises avec un bon couteau (c'est dur la courge crue […]
Pour 2 personnes : 1 courge spaghetti 1 gros oignon 4 gros champignons de Paris 100 g d'allumettes de bacon 1 cc d'huile d'olive 2 CS de crème fraiche sel, poivre, persil Préparation : Laver la courge. La couper en deux , enlever les filaments et les graines. Garder les graines pour les griller pour […]
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Pour 4 personnes : – 1 courge butternut de 1,2 kg environ – 200 g de poitrine fumée – 2 cuillères à soupe d'herbes hachées : cerfeuil, persil, ciboulette… – 2 cuillères à soupe de pignons de pin – sel, poivre, noix de […]
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Pour 4 personnes : – 4 courgettes rondes – 200 g de fromage de chèvre frais – 5 cuillères à soupe d'huile d'olive – 100 g d'oignons blancs émincés surgelés ou frais – gruyère râpé – sel, poivre – une pincée de curry […]
Temps de préparation : 5 minutes Pour 4 personnes : 2-3 tomates coeur de boeuf 2 c à soupe huile d'olive 1 c à soupe de sauce soja ou – menthe ciselée Préparation : Découpez dans de belles tomates coeur de boeuf autant de "cubes " que vous pourrez. Ils doivent tenir debout seuls et […]
Temps de préparation : 15 minutes Pour 4 personnes : 4 tomates de 50 g pelées et évidées 50 g de tomates épluchées, concassées et sans pépins 50 g de dés de mie de pain séchés au four 80 g de petits dés de thon fumé. mousse de thon : 1 boîte de 125 g […]
