Tomates : Coeur de boeuf , menthe et sauce soja – TAPAS

Temps de préparation : 5 minutes
Pour 4 personnes :
2-3 tomates coeur de boeuf
2 c à soupe huile d'olive
1 c à soupe de sauce soja ou –
menthe ciselée

Préparation :
Découpez dans de belles tomates coeur de boeuf autant de "cubes "
que vous pourrez.
Ils doivent tenir debout seuls et piquez les ( piques en bois ) pour
pouvoir les attraper facilement.
Faites les macérer dans une sauce faite avec de la sauce soja , de la
menthe finement ciselée et de l'huile d'olive pendant quelques
minutes.
présentez-les debout , saucez légèrement.
Les gourmands peuvent saucé avec du pain !!!
Attention c'est salé ! et servez bien frais.